Kolstål stekpanna gröna bönor recept

Svårighetsgrad Lätt Servering 4 15 min

Ingredienser

Smör (2 tsk)
Vitlök (4 klyftor)
Italiensk krydda (2 tsk
Salt och peppar (1/4 tsk vardera)
Buljong (lite eller inget salt, 1/2 dl)
Citronsaft (färsk, 2 msk)
Persilja (hackad, 1 msk)
Valfritt: flingor av röd paprika (1/4 tsk)

Oavsett om du är sugen på rostade grönsaker eller inte, kommer du att älska vår version av gröna bönor sauterade i en kolstålspanna! Det här snabba receptet med citronsaft och kryddor är klart på en halvtimme, och det passar perfekt till alla måltider. För vårt recept på gröna bönor i kolstålspanna behöver du bara en Yosukata-panna och bara några få ingredienser! Enklare kan det inte bli!

Ingredienser för gröna bönor i stekpanna

Det är att föredra att använda färska bönor. Följande proportioner räcker för ett halvt kilo grönsaker. Du behöver:

Smör (2 tsk) Vitlök (4 klyftor) Italiensk krydda (2 tsk) Salt och peppar (1/4 tsk vardera) Buljong (med lite eller inget salt, 1/2 dl) Citronsaft (färsk, 2 msk) Persilja (hackad, 1 msk) Valfritt: flingor av röd paprika (1/4 tsk)

Matlagningsinstruktioner för Skillet gröna bönor

Dessa grönsaker är otroligt lätta att laga! Det finns bara tre grundläggande steg - förberedelse, matlagning av gröna bönor i en stekpanna och avslutning av rätten med lite citronsaft och garnering. Hela processen bör ta cirka 25-30 minuter, och du kommer att behärska den från första försöket! Kolstål gör sautering hälsosammare, eftersom det inte släpper ut några kemikalier i maten ens vid de högsta temperaturerna. Så här lagar du snabbt gröna bönor i en stekpanna.

Steg för vårt recept på stekpanna gröna bönor

1Sätt kolstålspannet på spishällen på medelvärme. 2Lägg i smöret och vänta tills det smälter. Släng sedan i de hackade vitlöksklyftorna för att fräsa dem i cirka en halv minut, eller tills de börjar ge doft (hitta våra tips för vitlök på burk nedan). 3Rör ner bönor, salt och peppar, italiensk krydda och buljong (du kan också lägga till några rödpepparflingor). Lägg på locket på stekpannan och koka i 10-12 minuter. Kom ihåg att röra om då och då. 4Ta av locket, sänk temperaturen till medel-låg och koka i 2-3 minuter längre.

Vänta tills bönorna börjar förkolna något. Strö lite citronsaft på dem, tillsätt persiljan och servera rätten direkt! Som du kan se är vårt recept på stekpanna gröna bönor en bris!

Vad du ska servera

En av de största fördelarna med dessa grönsaker är att de passar till nästan alla typer av måltider. De passar särskilt bra till fisk- och kötträtter, som biff- och svamppajer eller lax bakad med citron och peppar. Du kan också tillaga dem självständigt. Några idealiska matchningar för att laga gröna bönor i stekpannan är:

nötkött fläsk bacon kyckling kalkon räkor, och mandel.

Tips för matlagning av enkla stekpannor gröna bönor

Tillsätt inte rödpepparflingor om du vill ha en mildare smak. Använd grönsaks- eller kycklingbuljong, men se till att det finns lite eller inget salt. Använd vilket märke av italiensk krydda som helst. Om du behöver använda vitlök på burk, håll dig till den gyllene mätregeln: 1 färsk kryddnejlika är lika med 1 1/2 tsk.

Vad man ska göra med rester från stekta gröna bönor

Du kan lägga dina bönor i en matförvaringsbehållare (lufttät) och förvara dem i kylen i upp till 4 dagar. För att maximera hållbarheten kan du lägga dem i frysen. Slå in rätten ordentligt eller använd en pålitlig behållare. På så sätt kan du bevara rätten i upp till ett halvår.

Avslutande ord

Vårt recept på stekpanna gröna bönor är okomplicerat - stek bara dina grönsaker med vitlök, släng i lite krydda, tillsätt lite färsk citronsaft på toppen och njut! Gröna bönor är en felfri matchning till många andra rätter och smaker!